Esta ensalada de pulpo con aguacate y pepino es una opción refrescante y saludable. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con aguacate en cubos, pepino en rodajas, cebolla morada y cilantro. Se aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. El aguacate y el pepino le dan un toque fresco y crujiente a la ensalada, mientras que el pulpo aporta su sabor único del mar.
