Esta ensalada de pulpo con tomate y mozzarella es una opción fresca y deliciosa. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con tomate en rodajas, mozzarella en cubos, albahaca fresca y aceitunas negras. Se aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. La combinación de sabores mediterráneos crea una ensalada ligera y llena de sabor.
