Esta ensalada de pulpo con mango es una combinación exótica y refrescante. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con mango en cubos, pepino, cebolla roja y cilantro. Se aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. El dulzor del mango contrasta perfectamente con el sabor salado del pulpo, creando una explosión de sabores en cada bocado.
