La ensalada de pulpo con pepino y menta es una opción refrescante y llena de sabor. El pulpo se cuece hasta que esté tierno y luego se corta en trozos pequeños. Se mezcla con pepino en rodajas, cebolla morada, menta fresca y aceitunas. Para el aliño, se utiliza una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción más fresca y herbácea en su plato.
