Las vieiras a la plancha son una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de este exquisito marisco. Para preparar este plato, se calienta una plancha o sartén a fuego alto y se añade un poco de aceite de oliva. Se colocan las vieiras en la plancha y se cocinan durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Se sirven las vieiras a la plancha calientes, sazonadas con sal y pimienta al gusto. Esta receta permite apreciar el sabor suave y delicado de las vieiras, y es perfecta para aquellos que prefieren disfrutar de su sabor sin añadir demasiados condimentos.
