Las vieiras al ajillo son una receta sencilla pero llena de sabor. Para preparar este plato, se saltean las vieiras en aceite de oliva junto con ajos picados y guindilla al gusto. Se cocinan las vieiras hasta que estén doradas por ambos lados y se sirven calientes. Las vieiras al ajillo son perfectas como aperitivo o como plato principal acompañadas de arroz blanco o una ensalada. Esta receta resalta el sabor natural de las vieiras y es ideal para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y picantes.
