Las vieiras gratinadas con queso son una deliciosa opción para los amantes del marisco y el queso. Para preparar este plato, se abren las vieiras y se retira la carne. A continuación, se saltean las vieiras en mantequilla hasta que estén doradas. Se coloca la carne de las vieiras en las conchas y se cubre con una mezcla de queso rallado, pan rallado, ajo picado y perejil. Se gratinan las vieiras en el horno hasta que el queso esté derretido y dorado. Se sirven las vieiras gratinadas con queso como entrante o como plato principal acompañadas de una ensalada. Esta receta es perfecta para disfrutar de un plato elegante y sabroso en ocasiones especiales.
