Si eres amante de las setas, puedes preparar un arroz pilota con setas. Para ello, puedes utilizar setas de temporada como boletus, níscalos o setas de cardo. El proceso de preparación es similar al del arroz pilota valenciano, pero se añaden las setas al sofrito antes de agregar el arroz. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma a setas.
