El arroz pilota es un plato típico de la Comunidad Valenciana, España. Se trata de un arroz seco cocido con pollo, conejo, garrofón, tomate, pimiento y azafrán. Es un plato muy sabroso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Para prepararlo, se debe sofreír el pollo y el conejo en una paellera con aceite de oliva. Luego, se añade el tomate y el pimiento y se cocina hasta que estén tiernos. Después, se agrega el arroz y se remueve para que se impregne bien del sofrito. Finalmente, se añade el caldo y el azafrán y se cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. ¡Listo para servir!
