Esta receta de Bacalao a la cazuela se cocina con una base de tomate, que le da un sabor fresco y ácido. El bacalao se guisa con patatas, cebolla, pimientos y tomate, creando un guiso lleno de sabores mediterráneos. El secreto de esta receta está en el uso de tomates maduros y jugosos, que aportan un sabor intenso al guiso. Se puede acompañar con una ensalada de tomate y pepino para disfrutar de una comida ligera y saludable.
