Esta receta de Bacalao a la cazuela se enriquece con el sabor de las aceitunas, que le dan un toque salado y delicioso. El bacalao se cocina con patatas, cebolla, pimientos, tomate y se añaden aceitunas verdes o negras, creando un guiso con un sabor único. El secreto de esta receta está en el uso de aceitunas de calidad, que aportan un sabor intenso y equilibrado al plato. Se puede acompañar con una copa de vino tinto para realzar los sabores.
