Si buscas un postre refrescante y cítrico, prueba esta receta de cuajada de limón. Mezcla leche, azúcar y jugo de limón en una olla y caliéntala a fuego medio. Luego, añade el cuajo y deja reposar la mezcla en moldes individuales en el refrigerador. La cuajada de limón resultante tendrá un sabor ácido y refrescante, perfecto para disfrutar en los días calurosos. Sirve con ralladura de limón por encima para un toque extra de sabor. ¡Es un postre ligero y delicioso!
