La pizza Quattro Formaggi es una pizza napolitana que se elabora con tomate y cuatro tipos de queso: mozzarella fresca, gorgonzola, parmesano y provolone. La masa se prepara con harina, agua, levadura y sal, y se deja fermentar durante varias horas para que quede esponjosa y crujiente. La pizza se hornea en un horno de leña a alta temperatura para que quede bien cocida y con un sabor ahumado. Es una pizza llena de sabor y texturas, perfecta para los amantes de los quesos.
