En este video de YouTube, el canal Perdiz Estofada nos muestra cómo preparar una perdiz estofada al estilo mediterráneo utilizando un robot de cocina. La receta comienza con la preparación de los ingredientes, como la perdiz troceada, cebolla, zanahorias, ajo, laurel, tomate, vino tinto y caldo de ave. Luego, se muestra cómo utilizar el robot de cocina para dorar la perdiz y las verduras, y luego cocinar a fuego lento durante varias horas para lograr una carne tierna y sabrosa con un toque mediterráneo. El video también incluye consejos sobre cómo ajustar los tiempos de cocción y los ajustes del robot de cocina para obtener los mejores resultados. ¡Esta receta de perdiz estofada es perfecta para aquellos que desean disfrutar de los sabores frescos y vibrantes de la cocina mediterránea en un plato reconfortante y delicioso!
