La zarzuela de pescado y mariscos a la andaluza es una receta típica de la región de Andalucía, en el sur de España. Esta deliciosa preparación combina diferentes tipos de pescado, como dorada, lubina y merluza, con mariscos como gambas y langostinos. El sofrito de cebolla, pimiento y tomate, junto con el caldo de pescado casero, le dan un sabor fresco y delicioso a esta zarzuela. Sirve esta receta con un poco de arroz blanco y disfruta de una comida llena de sabor y tradición andaluza.
