El Gaucho es otro restaurante argentino en Florencia que ofrece una auténtica experiencia gastronómica argentina. Su menú incluye platos como provoleta, bife de chorizo, matambre y dulce de leche. El ambiente es rústico y acogedor, con decoración que evoca la estética gaucha. El servicio es amable y atento, y cuentan con una buena selección de vinos argentinos.
