Si quieres darle un toque refrescante al Pulpo a la Gallega, puedes buscar recetas que incluyan ingredientes cítricos. Algunos chefs añaden ralladura de limón o naranja al plato para darle un sabor fresco y ácido. Estos toques cítricos le dan un equilibrio perfecto al pulpo y lo convierten en una opción ideal para los días calurosos de verano.
