Si quieres añadirle un toque de jamón serrano a la escalivada, puedes hacerlo. El jamón serrano aporta un sabor intenso y salado que combina muy bien con las verduras asadas. Para preparar esta receta, sigue los pasos de la escalivada tradicional y, una vez aliñadas las verduras, coloca lonchas de jamón serrano por encima. Puedes añadir también un poco de aceite de oliva extra virgen para realzar el sabor del jamón. ¡Una combinación irresistible!
