Si te encanta el sabor del tomate seco, esta receta de albóndigas de patata con pesto de tomate seco es para ti. Las patatas se mezclan con queso parmesano, huevo y pan rallado para crear una masa que se moldea en forma de albóndigas. Luego se hornean y se sirven con una salsa de pesto de tomate seco. ¡Una opción vegetariana llena de sabor y textura!
