Esta receta de albóndigas de patata con pesto de albahaca es una opción deliciosa y fácil de preparar. Las patatas se mezclan con queso parmesano, huevo y pan rallado para crear una masa que se moldea en forma de albóndigas. Luego se hornean y se sirven con una salsa de pesto de albahaca fresca. ¡Una opción vegetariana que no te dejará con hambre!
