En esta receta de Pisto Manchego se añaden patatas, que le dan un sabor suave y una textura cremosa al guiso. Las patatas se cocinan junto con las verduras, lo que permite que los sabores se mezclen y se potencien. El Pisto Manchego con patatas es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato con un toque extra de sabor y una textura diferente. Se puede servir solo o como acompañamiento de carnes o pescados.