En esta receta de Pisto Manchego se añade chorizo, que le da un sabor ahumado y picante al guiso. El chorizo se cocina junto con las verduras, lo que permite que los sabores se mezclen y se potencien. El Pisto Manchego con chorizo es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato con un toque extra de sabor y un poco de picante. Se puede servir solo o como acompañamiento de carnes o pescados.