Si prefieres una opción vegetariana, puedes preparar una fideuá sin carne ni mariscos. En lugar de eso, utiliza una variedad de verduras frescas como champiñones, pimientos, calabacines y espinacas. Puedes añadir también un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor. Esta fideuá vegetariana es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera.
