Esta receta de espaguetis con almejas es una opción llena de sabor y color. Se cocina la pasta al dente y se reserva. En una sartén aparte, se saltean las almejas con ajo y aceite de oliva hasta que se abran. Luego, se agrega una salsa de pimiento rojo asado (hecha con pimientos rojos asados, ajo, aceite de oliva y vinagre balsámico) y se mezcla con la pasta y las almejas. Se sirve caliente y se decora con hojas de albahaca fresca.
