Esta receta de perdiz estofada al estilo tradicional es una de las más populares en YouTube. En este video, el chef muestra paso a paso cómo preparar este plato clásico. La perdiz se cocina lentamente en una salsa rica y sabrosa, con ingredientes como cebolla, zanahoria, vino tinto y hierbas aromáticas. El resultado es una perdiz tierna y jugosa, con una salsa deliciosa que se puede servir con arroz o puré de patatas. ¡No te pierdas esta receta secreta de YouTube!
