El rabo de toro a la andaluza es una receta típica de la región de Andalucía, en España. Se trata de un plato lleno de sabor y tradición, ya que el rabo de toro se cocina a fuego lento con verduras, vino tinto y especias durante varias horas. El resultado es una carne tierna y jugosa, con un sabor intenso y delicioso. Se puede servir con patatas fritas, arroz o puré de patatas. ¡Una receta que conquistará a todos los comensales!