Esta receta de arroz pilota combina pollo y verduras para crear un plato delicioso y saludable. Primero, se sofríe el pollo en una paellera con aceite de oliva hasta que esté dorado. Luego, se añaden las verduras como pimiento, calabacín, berenjena y tomate y se cocinan hasta que estén tiernas. Después, se agrega el arroz y el caldo de pollo y se cocina a fuego medio durante unos 20 minutos. ¡Una opción perfecta para una cena saludable y deliciosa!