El Chalan es un restaurante peruano en Florencia que ofrece una amplia variedad de platos típicos de la gastronomía peruana, como el ceviche, el lomo saltado y el ají de gallina. El ambiente es acogedor y el servicio es excelente, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar de la comida peruana en Florencia.