Esta receta de pato al estilo cantonés destaca por su deliciosa salsa de ostras. El pato se cocina al vapor hasta que esté tierno y jugoso, y luego se cubre con una salsa hecha con salsa de ostras, caldo de pollo, azúcar y maicena. La salsa le da al pato un sabor salado y dulce al mismo tiempo, y se combina perfectamente con el sabor natural de la carne de pato. Sirve el pato con fideos de arroz y verduras al vapor para una comida completa y sabrosa.
