El rabo de toro a la madrileña es una receta clásica de la cocina madrileña. Se trata de un plato muy sabroso y reconfortante, perfecto para los días fríos. El rabo de toro se cocina a fuego lento en una salsa de tomate, vino tinto, cebolla, zanahoria, ajo y especias, lo que le da un sabor delicioso y una textura tierna y jugosa. Puedes encontrar una receta paso a paso en el canal de YouTube 'Cocina Madrileña'.
