Si quieres darle un toque de sabor a tomate a tu pizza de rúcula y parmesano, puedes agregar tomate seco. Para prepararla, sigue los mismos pasos que para la pizza de rúcula y parmesano básica, pero agrega algunos tomates secos cortados en trozos pequeños sobre la rúcula fresca antes de rociar el aceite de oliva. Los tomates secos le darán un sabor a tomate concentrado y un poco dulce a la pizza, combinando perfectamente con el queso parmesano y la rúcula fresca.
