Si quieres darle un toque ahumado a tu Pisto Manchego, esta receta de YouTube te enseñará cómo hacerlo con berenjenas asadas. En lugar de utilizar pimientos y calabacines frescos, esta receta utiliza berenjenas asadas, que le darán un sabor único al plato. El video te mostrará cómo asar las berenjenas de manera saludable y cómo incorporarlas al Pisto Manchego. Disfruta de esta receta llena de sabor y textura.
