El rabo de toro a la jerezana es una receta tradicional de la cocina de Jerez. Se prepara cocinando el rabo de toro a fuego lento en una salsa de vino de Jerez, cebolla, zanahoria, tomate y especias, hasta que la carne esté tierna y se deshaga en la boca. Se puede servir con patatas fritas o puré de patatas. ¡Una delicia para los amantes de la cocina andaluza!
