Si quieres darle un toque picante a tu cena, esta receta de perdiz estofada con pimientos es ideal. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de pimientos, cebolla, ajo y caldo de pollo. El resultado es un plato lleno de sabor y un ligero toque picante. Acompaña esta perdiz estofada con pimientos con una guarnición de patatas fritas o arroz con frijoles.
