Si buscas una receta reconfortante, esta perdiz estofada con patatas es perfecta para ti. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de tomate, cebolla, zanahorias y patatas. El resultado es un plato lleno de sabor y textura. Sirve esta perdiz estofada con patatas con una ensalada verde fresca o unas verduras al vapor.
