Si eres amante de las setas, esta receta de perdiz estofada con setas te encantará. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de setas, cebolla, ajo y caldo de pollo. El resultado es un plato lleno de sabor y aroma. Acompaña esta perdiz estofada con setas con una guarnición de puré de patatas o arroz salvaje para completar la cena.
