El pato al estilo cantonés, también conocido como Yángzhōu kǎoyā, es un plato tradicional de la cocina china que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta receta combina sabores dulces y salados, y se caracteriza por su piel crujiente y su carne jugosa y tierna. Para preparar el pato al estilo cantonés, necesitarás un pato entero, que se marina con una mezcla de salsa de soja, miel, jengibre, ajo y cinco especias chinas. Luego, se asa lentamente en el horno hasta que la piel esté dorada y crujiente. Una vez que el pato esté listo, se sirve cortado en trozos pequeños y se acompaña con salsa hoisin, cebollinos y panqueques chinos. Los comensales pueden armar sus propios rollos de pato, agregando los ingredientes que prefieran. El pato al estilo cantonés es un plato perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial. Su sabor único y su presentación elegante seguramente dejarán a todos impresionados. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de la au... Leer más
