La ensalada de pulpo con quinoa es una opción nutritiva y sabrosa. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en rodajas. Se mezcla con quinoa cocida, tomate cherry, pepino, cebolla morada y perejil. Se aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de proteínas.
