Si prefieres una opción vegetariana, esta receta de Coca de trempó es perfecta para ti. En lugar de utilizar ingredientes de origen animal, sustituiremos el tomate, pimiento y cebolla por una variedad de verduras frescas y sabrosas. Puedes utilizar ingredientes como calabacín, berenjena, champiñones y espinacas para crear una coca llena de sabor y textura. Esta versión de la Coca de trempó es ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente quieren disfrutar de una opción más ligera y saludable.
