En este video, el chef Sergio nos muestra su versión de los calamares a la romana. En lugar de utilizar harina de trigo, él utiliza harina de quinoa para hacerlos más saludables y nutritivos. Además, Sergio comparte algunos trucos para lograr que los calamares queden bien crujientes sin absorber demasiado aceite. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!
