En este video, Carmen nos muestra cómo hacer unos calamares a la romana con un toque especial. Además de los ingredientes tradicionales, Carmen añade un poco de pimentón dulce a la mezcla de harina para darle un sabor ahumado. Los calamares se limpian y se cortan en aros, luego se rebozan en la mezcla de harina y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Carmen también nos muestra cómo hacer una salsa de alioli casera para acompañar los calamares. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren darle un toque diferente a los calamares a la romana.
