Los espárragos son otro ingrediente que se puede utilizar para darle un toque diferente al arroz pilota. En este video de YouTube, se muestra cómo preparar un arroz con espárragos y pollo. Se comienza dorando el pollo en una paellera, luego se añaden los espárragos y el arroz. El proceso de cocción es similar al de la receta tradicional, pero el resultado es un arroz con un sabor más fresco y vegetal gracias a los espárragos.
