El arroz pilota es un plato típico de la Comunidad Valenciana, España. Se trata de un arroz seco cocido con pollo, conejo, garrofón, tomate, pimiento y azafrán. En este video de YouTube, se muestra una receta fácil y rápida para preparar el arroz pilota valenciano. Se comienza dorando el pollo y el conejo en una paellera, luego se añade el sofrito de tomate y pimiento, el garrofón y el arroz. Finalmente, se agrega el caldo y el azafrán y se cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
