Food Wishes es un canal de cocina de Youtube que nos muestra cómo preparar una salsa boloñesa con un toque de anchoas para acompañar los pappardelle. La receta incluye ingredientes como carne de res molida, panceta, cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomates, vino tinto, anchoas y hierbas frescas. La salsa se cocina a fuego lento durante varias horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa para crear un plato reconfortante y lleno de sabor con un toque salado y umami de las anchoas.
