Nigella Lawson es una chef británica que nos muestra cómo preparar una salsa boloñesa con un toque de salsa Worcestershire para acompañar los pappardelle. La receta incluye ingredientes como carne de res molida, panceta, cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomates, vino tinto, salsa Worcestershire y hierbas frescas. La salsa se cocina a fuego lento durante varias horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa para crear un plato reconfortante y lleno de sabor con un toque de sabor umami de la salsa Worcestershire.
