Si te gustan los sabores mediterráneos, prueba esta receta de perdiz estofada con aceitunas. Las aceitunas le dan un sabor salado y sabroso al plato, complementando perfectamente la carne de perdiz. Puedes utilizar aceitunas verdes o negras, según tu preferencia. Sirve este plato con pan crujiente o una ensalada de tomate y disfruta de una comida llena de sabor y tradición.
