Si prefieres un sabor más suave, prueba esta receta de perdiz estofada con vino blanco. El vino blanco le da un sabor delicado y aromático al plato, realzando el sabor de la carne de perdiz. Puedes añadir también un poco de tomillo o romero para darle más aroma. Sirve este plato con patatas cocidas o puré de patatas y disfruta de una comida reconfortante y sabrosa.
