Si eres intolerante al gluten o sigues una dieta sin gluten, no tienes que renunciar al delicioso sabor de la crema catalana. Esta receta utiliza ingredientes sin gluten como la harina de arroz o la harina de almendras en lugar de la harina de trigo. Además, se utiliza un edulcorante natural en lugar de azúcar refinada. El resultado es una crema catalana sin gluten que es igual de deliciosa que la receta tradicional. Puedes disfrutar de este postre sin preocuparte por los efectos negativos del gluten en tu salud.
