Si prefieres una versión vegetariana de la sopa de galets, esta receta es para ti. En lugar de carne, se utilizan ingredientes como caldo de verduras, galets, verduras frescas como zanahorias, apio y puerros, y especias como pimentón y pimienta. El resultado es una sopa deliciosa y llena de sabor, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente quieren disfrutar de una opción más ligera.
