Si quieres darle un toque tropical al pato al estilo cantonés, puedes agregar piña a la receta. Puedes hacer una salsa agridulce con piña fresca, azúcar, vinagre de arroz y salsa de soja, y servirla sobre el pato asado. El contraste entre el sabor dulce de la piña y la carne jugosa del pato es simplemente delicioso.
